Antioquia’s Coffee is Magical
Antioquia has a coffee tradition by excellence, which is been developed greatly by coffee-growing families. Since 1808, Antioquia grows coffee. It is a magical job that has been inherited by various generations and is proudly preserved.
To exemplify this, 75% of the Department’s municipalities (94 in total) are currently coffee producers, and in those zones, about 78.000 families grow it.
Coffee growing is a family based economic activity. Around 97% of Antioquia’s coffee growing families own among 0,5 and 5 hectares out of the 116.000 sown hectares in the Department.
This labor force makes Antioquia produce 2 million 60 kilo sacks per year, totaling by 15% of Colombia’s production, and contributing COP 1,4 billion yearly to the regional economy and generating 229.000 rural Jobs.
The coffee that is cultivated in Antioquia is arabic. Only ripe beans are recollected by hand and undergo a benefit processing, in which pulpe and mucilage are substracted. Beans are washed and sun-dried, differentiating this coffee from other origins. Moreover, it is characterizaed by its sweet caramel-kind aroma, fruity flavor with sugar-cane and blackberry notes, medium-to-high citric bitterness, delicate body and balance.
Antioquia is Magical coffee
For this limited edition of Antioquia is Magical coffee, , we chose family Arcila from Sonsón, family Henao from Abejorral, and family Hernández from Urrao. It is a regional blend with very representative characteristics of our territory: panela, sugar-cane, and cocoa notes, delicate bitterness, and strong aroma can be tasted in this cup of coffee.
Drink a cup, and enjoy the flavor of our coffee!
To know more about Antioquia’s coffee experience, watch the videos.
El Café de Antioquia es Mágico
Antioquia tiene una tradición cafetera por excelencia, la cual ha sido desarrollada, en gran medida, por familias de pequeños caficultores. Desde 1808 se cultiva café en Antioquia. Este es un oficio mágico que se ha heredado por varias generaciones y que se conserva con orgullo.
Muestra de ello es que en la actualidad el 75% de los municipios del Departamento (94 en total) son productores de café y, en esas zonas, alrededor de 78 mil familias se dedican a su producción.
La caficultura es una actividad de economía familiar, pues en Antioquia hay 116 mil hectáreas sembradas y el 97% de las familias antioqueñas productoras tienen entre 0,5 y 5 hectáreas.
Esa fuerza de trabajo hace que en Antioquia se produzcan 2 millones de sacos de 60 kilos al año, el 15% del total de café de Colombia, aportando a la economía regional 1.4 billones de pesos al año y generando 229 mil empleaos rurales.
El café cultivado en Antioquia es arábigo, se recolectan manualmente solo los granos maduros y se someten a un proceso de beneficio, en el que se retiran la pulpa y el mucílago, se lava y se seca al sol, esto lo diferencia de otros orígenes. Además, se identifica por su aroma dulce – caramelo, sabor frutal con notas a panela y moras, acidez media – alta, cítrica, cuerpo delicado y buen balance.
Café Antioquia es Mágica
Para esta edición limitada de café de Antioquia es Mágica, seleccionamos a la familia Arcila de Sonsón, la familia Henao de Abejorral y a la familia Hernández de Urrao. Un Blend Regional con unas características muy representativas de nuestro Departamento: notas a panela, caña de azúcar, cacao, acidez delicada y muy aromático, podrán sentirse en la taza de este café.
Toma una taza y disfruta el sabor de nuestro café.
Para conocer más de la experiencia del café de Antioquia, mira los videos.
